9. Karaciğerin sindirim sistemindeki görevini yazınız.
✅ Cevap ve adım adım çözüm
1. Karaciğer safra üretir; safra safra kesesinde depolanıp onikiparmak bağırsağına dökülür.
2. Safra tuzları büyük yağ damlacıklarını küçük damlacıklara ayırır (emülsiyon); böylece lipazın etki yüzeyi artar ve yağ sindirimi kolaylaşır.
3. Safradaki bikarbonat mideden gelen asidi nötrleştirir; safra yağların ve yağda çözünen A, D, E, K vitaminlerinin emilimine yardım eder.
4. Ayrıca emilen besinler kapı toplardamarıyla önce karaciğere gelir; fazla glikoz glikojen olarak depolanır, zararlı maddeler etkisiz hâle getirilir.
Cevap: Karaciğer safra üretir; safra yağları küçük damlacıklara ayırarak (emülsiyon) sindirimini kolaylaştırır, asidi nötrleştirir ve yağların emilimine yardım eder. Emilen besinleri de işleyip depolar.
Dikkat: Safra enzim içermez; yağların kimyasal değil fiziksel sindirimini sağlar.