13. Kırmıza lahana suyu doğal bir ayraçtır. Kırmızı lahana çözeltisinin rengi asidik ve bazik olma durumuna göre değişebilir. Normalde kırmızı lahana suyunun rengi mordur. Asidik özellik kazandığında rengi kırmızıya, bazik özellik kazandığında rengi maviye dönüşür. Başlangıçta lahana suyu bulunan kaplara damlalık yardımıyla özelliği bilinmeyen maddeler damlatılıyor. Deney sonucu kaplarda bulunan sıvıların renklerinde değişim olduğu gözleniyor. Damlatmadan önceki lahana suları Mor Mor Mor A C B Damlatmadan sonraki lahana suları Kırmızı Mavi Mavi a) Yapılan deneye göre A, B ve C damlalıklarında bulunan sulu çözeltilerin asidik veya bazik olma durumlarını belirleyiniz. A damlalığındaki çözelti: B damlalığındaki çözelti: FEN BİLİMLERİ C damlalığındaki çözelti: b) Damlalıklarda HCI, NH3 ve NaOH maddelerinin sulu çözeltisi bulunduğu bilinmekte fakat bu maddelerin hangi damlalıklarda bulunduğu bilinmemektedir. B damlalığında bu maddelerden hangisinin bulunduğunu nedeniyle açıklayınız.
✅ Cevap ve adım adım çözüm
1. Kırmızı lahana suyu asitte kırmızı, bazda mavi olur.
2. A damlatılınca mavi → bazik. B damlatılınca kırmızı → asidik. C damlatılınca mavi → bazik.
3. Verilen maddelerden HCl (hidroklorik asit) asittir; NH3 (amonyak) ve NaOH (sodyum hidroksit) bazdır.
4. Asidik olan tek çözelti B olduğuna göre B'de HCl vardır.
Cevap: a) A: bazik, B: asidik, C: bazik. b) B damlalığında HCl vardır; çünkü lahana suyunu kırmızıya çeviren tek çözelti B'dir, yani asidiktir. Verilen maddelerden asit olan yalnızca HCl'dir; NH3 ve NaOH bazdır.
Dikkat: NH3'te OH bulunmamasına rağmen suda çözünerek OH- oluşturur, bu yüzden bazdır.