Oksidasyon sonucu bir madde oksijen ile kimyasal tepkimeye girerek renk değiştirebilir. Çay bahçelerinden toplanan çay yapraklarına fabrikalarda uygulanan işlemler aşağıdaki görsellerde verilmiştir. 2. Aşama: Çay yaprağı, oksඈdasyon ඈşlemඈ sonucu karararak renk değඈştඈrඈr. Bu aşamada çayda ඈstenen renk, koku, tat ve aroma oluşur. 1. Aşama: Çay yapraklarında bulunan su, sıcak hava ඈle buharlaştırılır. Çay yaprağı, renk ve koku özellඈklerඈnඈ korur. Çay bඈtkඈsඈ Buna göre çay bitkisiyle ilgili, I. 1. Aşama’da gökkuşağı oluşurken meydana gelen değişimi geçirmiştir. II. 2. Aşama’da yapısını oluşturan atomların kimliği değişmiştir. III. 2. Aşama’da yapısına oksijen atomları da eklenmiştir. ifadelerinden hangileri doğrudur?
- A) Yalnız I
- B) Yalnız II
- C) I ve III
- D) II ve III
Cevabı göster
Doğru cevap: C) I ve III