4. Saf su ve gliserin sıvılarının akışkanlığının bağlı olduğu etkenleri incelemek isteyen bir öğrenci aşağıdaki deney düzeneğini tasarlıyor. İki özdeş beherglas içine eşit hacimde su ve gliserin sıvılarını koyuyor. Sıvılar farklı sıcaklıklarda iken bu beherglasların içine sıvılara özdeş çelik bilyeleri aynı anda aynı yükseklikten bırakıyor.
H2C CH CH2 O H H OH OH OH Gliserin Su Gliserin Su Deneyde bilyelerin beherglasın tabanına inme sürelerini gözlemleyen öğrenci, sonuçları aşağıdaki tabloya kaydediyor.
Süre (s) Sıvıların Sıcaklığı (°C) Saf Su Gliserin 25 18 26 40 10 14 60 6 10 80 2 6 Buna göre,
a) Viskozite, sıvıların akmaya karşı gösterdiği direnç olarak tanımlandığına göre sıvıların viskozitelerini karşılaştırınız.
b) Elde ettiğiniz örüntüleri kullanarak moleküller arası etkileşimlerin sıvıların viskozitesini nasıl etkilediğini açıklayınız.
c) Sıcaklığın sıvıların viskozitesini nasıl etkilediğini açıklayınız.