1. Doğal indikatör olan kırmızı lahana suyunun rengi asidik ortamda kırmızı, bazik ortamda yeşildir. Buna göre aşağıdaki maddelere kırmızı lahana suyu ilave edildiğinde gözlemlenecek rengi yazınız. a) Limon suyu : ........................................................ b) Süt : ........................................................ c) Sabunlu su : ........................................................ ç) Kabartma tozu : ........................................................ d) Üzüm suyu : ........................................................
✅ Cevap ve adım adım çözüm
1. Kırmızı lahana suyu asidik ortamda kırmızı, bazik ortamda yeşil olur. Her maddenin asit mi baz mı olduğunu belirlemen yeterli.
2. Limon suyu, süt ve üzüm suyu asidik maddelerdir (limon sitrik asit, süt laktik asit, üzüm suyu tartarik asit içerir).
3. Sabunlu su ve kabartma tozu (sodyum bikarbonat) bazik maddelerdir.
Cevap: a) Limon suyu: kırmızı b) Süt: kırmızı c) Sabunlu su: yeşil ç) Kabartma tozu: yeşil d) Üzüm suyu: kırmızı
Dikkat: Ekşi tatlı yiyecekler genelde asidik, kayganlık hissi veren temizlik maddeleri genelde baziktir.