5. İstanbul sokaklarında dolaşırken modern görünümlü bulduğu kafeye giren bir Alman Seyyah Osmanlı Devleti ile ilgili şunları anlatmıştır: “Pek çok şehri dolaşmış ve adetler, kılık kıyafetler, diller konusunda halkların türlü türlü özelliklerini öğrenmiş olmama rağmen şimdiye kadar kılık kıyafetlerle dillerin böyle bir çeşitliliğinin gerçekleştiğini kesinlikle görmemiştim.” Alman Seyyah’ın sözlerinden hareketle İstanbul’un sosyal yapısı ile ilgili çıkarımlarınızı yazınız.