5. Sindirim siteminin yapı ve organlarına ait bir model aşağıda verilmiştir. Akşam yemeğinde tüketilen tavuğun fiziksel ve kimyasal sindiriminin gerçekleştiği organları model üzerinde gösteriniz. Bu organlarda hangi sindirim çeşidinin gerçekleştiğini nedeniyle birlikte açıkla yınız.
✅ Cevap ve adım adım çözüm
1. Tavuk eti büyük oranda proteinden oluşur.
2. Ağız (modelin üst kısmı): Dişlerle parçalanıp çiğnenir. Burada yalnızca fiziksel sindirim olur; ağızda proteinin kimyasal sindirimi yoktur.
3. Mide (karın boşluğunun sol üstündeki kese şeklindeki organ): Mide kasları besini çalkalayıp karıştırır (fiziksel sindirim); mide özsuyundaki enzimlerle proteinin kimyasal sindirimi başlar.
4. İnce bağırsak (kıvrımlı uzun organ): Bağırsak hareketleriyle fiziksel, enzimlerle kimyasal sindirim olur; proteinin kimyasal sindirimi burada tamamlanır.
Cevap: Ağız: fiziksel sindirim (çiğneme ile küçük parçalara ayrılma). Mide: fiziksel (kas hareketleriyle çalkalama) ve kimyasal sindirim (enzimlerle proteinin sindiriminin başlaması). İnce bağırsak: kimyasal sindirimin tamamlanması (ve bağırsak hareketleriyle fiziksel sindirim).
Dikkat: Proteinlerin kimyasal sindirimi ağızda değil midede başlar; karbonhidratlarla karıştırma.