2. Kütlece %20’lik 400 gram şekerli su çözeltisinden 100 gram su buharlaştırılıp üzerine 20 gram şeker eklendiğinde oluşan yeni çözeltinin aynı koşullarda kaynamaya başlama sıcaklığının nasıl değişe ceğini kütlece yüzde derişimini hesaplayarak açıklayınız.
✅ Cevap ve adım adım çözüm
1. İlk çözeltideki şeker: 400 × 20 ÷ 100 = 80 g; su: 400 − 80 = 320 g.
2. 100 g su buharlaşınca su 320 − 100 = 220 g olur. 20 g şeker eklenince şeker 80 + 20 = 100 g olur.
3. Yeni çözelti kütlesi: 220 + 100 = 320 g. Yeni derişim: 100 ÷ 320 × 100 = %31,25.
4. Derişim %20'den %31,25'e çıkmıştır. Derişim arttıkça kaynama noktası yükselir.
Cevap: Yeni çözelti kütlece %31,25'liktir; derişim arttığı için kaynamaya başlama sıcaklığı yükselir.
Dikkat: Su buharlaştırmak da şeker eklemek de derişimi artırır; iki işlemi de hesaba kat.