8. Aşağıda bazı besinlerin görselleri verilmiştir. Peynir Köfte Portakal Fasulye I II III IV Badem Salata Yulaf V VI VII Bir bireyin saçlarında incelmeye bağlı aşırı dökülme, bağışıklık sisteminde zayıflama, el ve ayaklarında ödem ile vücudunda çıkan yaralarda geç iyileşme gibi şikayetleri bulunmaktadır. Buna göre bireyin şikayetlerinin azalması için görselleri verilen numaralı besinlerden hangilerinin takviyesi daha etkili olur? Yazınız.
✅ Cevap ve adım adım çözüm
1. Saç dökülmesi, bağışıklığın zayıflaması, el ve ayaklarda ödem ve yaraların geç iyileşmesi protein eksikliğinin belirtileridir.
2. Proteinler saç ve dokuların yapısına, antikorların oluşumuna, doku onarımına katılır; kandaki proteinler sıvı dengesini sağlayarak ödemi önler.
3. Görsellerden protein bakımından zengin olanları seç: peynir (I), köfte (II) ve fasulye (IV).
4. Portakal (III) ve salata (VII) vitamin-mineral, yulaf (V) karbonhidrat, badem (VI) ağırlıklı olarak yağ kaynağıdır.
Cevap: I (peynir), II (köfte) ve IV (fasulye). Bu besinler protein bakımından zengindir; şikâyetler protein eksikliğinden kaynaklanmaktadır.
Dikkat: Belirtileri proteinin görevleriyle eşleştir: antikor (bağışıklık), doku onarımı (yara), kan proteinleri (ödem), keratin (saç).