6. Lale’nin beslenme şekli ile ilgili bilgiler verilmiştir. • Sabah geç uyanmakta kahvaltıyı ayakta geçiştirmektedir. • Sebze suyu ve meyve suyu tüketmeyi tercih eder. • Kurubaklagil yerine et tüketmeyi tercih eder. • Beyaz ekmek tüketir. Birkaç yıl sonra Lale’de obezite başlangıcı ve diyabet ortaya çıktığına göre Lale beslenmesini nasıl düzenlemelidir? Açıklayınız.
✅ Cevap ve adım adım çözüm
1. Kahvaltı öğün atlamak ya da ayakta geçiştirmek, gün içinde aşırı acıkmaya ve fazla yemeye yol açar. Lale düzenli, oturarak ve dengeli bir kahvaltı yapmalıdır.
2. Meyve suyunda lif yoktur, şekeri hızla kana geçer. Lale meyve suyu yerine meyve ve sebzeyi bütün olarak, lifiyle tüketmelidir.
3. Kurubaklagiller lif ve bitkisel protein bakımından zengindir, kan şekerini yavaş yükseltir; aşırı kırmızı et ise doymuş yağ içerir. Lale kurubaklagil tüketimini artırıp eti azaltmalıdır.
4. Beyaz ekmek kan şekerini hızla yükseltir. Lale tam tahıllı (kepekli) ekmek seçmeli; ayrıca az ve sık öğünle beslenmeli, şekerli ve işlenmiş gıdaları azaltmalı, düzenli egzersiz yapmalıdır.
Cevap: Düzenli kahvaltı yapmalı, meyve suyu yerine bütün meyve-sebze yemeli, et yerine kurubaklagil tüketimini artırmalı, beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek seçmeli, şekerli gıdaları azaltıp egzersiz yapmalıdır. Benzer ifadeler de doğru kabul edilir.
Dikkat: Lifli besinler kan şekerinin yavaş yükselmesini sağlar; diyabette bu çok önemlidir.